吉中家

  

ウチの家族はみんな割と低体温で、平熱が35度台。
最近昼休みに温度計見ると、置き方の問題もあるのだろうけど外気温が35度超えてたりする。

狭いベランダには学校から持って帰ったアサガオやらナスやらミニトマトやらがあるけど、朝いっぱい水をやっても昼にはカラカラ。葉がしょぼーんとしてる。
私は夏バテ知らず（ビールによる夏太りはする(ーー；)）だが、こうなるとさすがにサッパリしたものが欲しくなる。

そんなときは祖谷(いや)そばのざるそば。
祖谷そばは太く、つなぎをほとんど使わないのでやたらに短い。
食感はモソッとしてて、コシがない。
ある意味讃岐うどんの対極かも。
あまりに短いので観光客がそば屋で怒る事もあるらしい(^_^;)。

でもね。私はコレが大好き。
特にざるそばはコレじゃなきゃダメ。

個人的に究極の夏のメニューは、このざるそば＋うなぎ蒲焼＋ビール。
今年はうなぎが高いけど、秋口から安くなるみたい。
しばらく我慢しよう・・・